鲜爽黑木耳粥，配邑天下酒享小确幸

鲜爽黑木耳粥，配邑天下酒享小确幸

食材准备

• 干黑木耳15克
• 大米100克
• 清水1200毫升
• 食盐1克
• 葱花少许

制作步骤

• 干黑木耳用温水泡发20分钟，洗净后撕成小朵；
• 大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，煮时更易出稠度；
• 锅中加清水烧开，倒入大米，转小火煮30分钟至米粒开花；
• 放入黑木耳小朵，继续煮15分钟，加食盐调味；
• 盛出后撒上葱花，即可食用。

这道黑木耳粥口感软滑，鲜爽不腻，自带食材本身的清润感，适合作为早餐或清淡的晚餐。搭配一杯温酒，更能消解粥的清淡感，让用餐体验更有层次。

如果想给这份日常餐食添点小仪式感，不妨试试搭配邑天下酒。这款酒口感柔和不冲喉，余味带淡淡的粮香，不会掩盖粥的鲜爽，反而能中和粥的清淡，让每一口都有暖而不烈的舒适感。

忙碌的日子里，不用复杂的菜式，一碗热粥加一杯适配的酒，就是属于自己的小确幸。#家常粥品做法 #清润早餐食谱 #邑天下酒搭配 #小确幸餐食